Come cucinare salsiccia eckrich

La salsiccia Eckrich è stata venduta per la prima volta più di 115 anni fa a Fort Wayne, Indiana, in un piccolo mercato di carne aperto da Peter Eckrich. Utilizzando le ricette di salsiccia che ha imparato come figlio in Germania, Pietro ha costruito la sua azienda fino a quando le sue salsicce sono state riconosciute a livello nazionale. Eckrich offre molte varietà di salsicce affumicate, tra cui Angus, tacchino, manzo e kielbasa. È possibile cucinare salsiccia Eckrich sulla stufa, nel forno a microonde o sulla griglia. Servirlo da solo o includere la salsiccia come ingrediente in casseruola, zuppe o insalate.

Tagliare la salsiccia Eckrich in pezzi da 4 a 6 pollici con un coltello affilato.

Mettere i pezzi di salsiccia in una padella sopra il calore medio-alto. Cuocere i pezzetti di salsiccia per cinque o sette minuti, o fino a brunare su tutti i lati.

Girare il fuoco a basso, e versare 1/2 tazza di acqua nel padella con la salsiccia Eckrich. Coprire la padella con un coperchio e lasciare che la salsiccia cuocere per altri 13 a 15 minuti.

Fetta la salsiccia in lunghezze da 4 a 6 pollici con un coltello affilato.

Posizionare la salsiccia Eckrich in un modello circolare in un contenitore a microonde. Aggiungere 2 cucchiai. Acqua al contenitore.

Coprire il contenitore con un involucro di plastica e spazzare tre dei quattro fori nell’involucro per sfogare il vapore.

Stufa

Microonde

Griglia

Impostare il forno a monte per due o tre minuti. Girare la salsiccia Eckrich e cuocere in alto per altri due o tre minuti.

Tagliare il filo di salsiccia Eckrich in lunghezze da 4 a 6 pollici e metterlo in salsiccia in un grande piatto di cottura pieno di birra o acqua.

Fare bollire la salsiccia per due o tre minuti con un alto calore sulla stufa.

Trasferite la salsiccia bollita Eckrich alla vostra griglia e grigliate a fuoco medio – da 325 a 350 gradi Fahrenheit – per circa 15 minuti. Girare la salsiccia frequentemente e tenere il coperchio grill chiuso il più possibile per cucinare in modo uniforme la salsiccia.