Come cucinare squash butternut nel crock-pot

La squash Butternut è una verdura alta in vitamina A e C e fibra. Avete evitato di acquistare questa zucca perché hai pensato che la cottura sarebbe difficile, ma puoi facilmente prepararla nel tuo Crock-Pot. Come la maggior parte delle verdure, la squash butternut diventa morbida e tenera in un fornello lento. I risultati funzionano bene come un piatto o una zuppa. Sapori come mela, sciroppo d’acero, burro e zucchero di canna completano la dolcezza naturale della verdura.

Tagliare la zucca a metà con un coltello affilato. Se il tuo squash è troppo difficile da tagliare in modo sicuro, forno a microonde per almeno due o tre minuti per ammorbidirlo leggermente.

Scoop fuori i semi con un cucchiaio. Cuocere per 15 minuti a 400 gradi. Lasciate raffreddare la squash finché non potete maneggiarla comodamente, quindi sbucciate la pelle dalla carne. Tagli la carne in cubetti.

Mettere i cubi nel vaso di crock e aggiungere una tazza di succo di mela. Se si sta preparando la zuppa, aggiungere 4 tazze di brodo di pollo.

Ruotare il fornello lento verso l’impostazione bassa, mettere il coperchio accuratamente e lasciare cuocere per otto ore. Se hai bisogno di fare la zucca più rapidamente, posiziona il Crock-Pot in posizione elevata e lasciate cuocere, coperto, per quattro ore.

Utilizzare un miscelatore di immersione per purificare la zucca se si sta facendo zuppa. Se stai preparando un piatto di latte, usa un maschera di patate per macinare la zucca. Aggiungere il burro, lo zucchero di canna o zucchero di acero a piacere.