Come cuocere cervi brats

I cervi non sono facilmente trovati nel negozio di alimentari come il bratwurst tradizionale. Al contrario, è possibile acquistare cervi da una fattoria di cervi o avere il vostro macellaio locale processo di cacciagione raccolto. La carne di cervi è molto magra, il che comporta la maggior parte dei brat che hanno aggiunto carne di maiale per sapore e umidità. Nonostante la carne di maiale aggiunta, i cervi di cervo da cucina richiedono un approccio specifico per prevenire carne secca e dura.

Preriscaldare una padella sopra il calore medio.

Mescolare 1/2-stick di burro nella padella.

Mettere i brat nella padella, saltando occasionalmente a friggere e tagliare tutti i lati.

Rimuovere i brats dalla padella quando cotti attraverso con una temperatura interna di 160 gradi Fahrenheit.

Mescolare l’acqua in una casseruola sulla stufa.

Spingere i brats nell’acqua bollente per circa 15 minuti.

Piano cottura

grigliate

Preriscaldare la griglia a fuoco medio.

Togliere i brats dall’acqua e posizionarli sulla griglia.

Cuocere le salsicce crude per un totale di circa 15 minuti, tornando occasionalmente per garantire la cottura perfetta.