Quante calorie ha un orecchio di mais?

La dolcezza naturale del grano rende il gusto del mais come se fosse alto nelle calorie, ma puoi facilmente montare un orecchio di mais nella vostra dieta quotidiana. Per la massima dolcezza, acquistare il mais fresco possibile. Gli zuccheri naturali iniziano a trasformarsi in amido non appena il grano viene raccolto, che influenza il gusto ma non le calorie. Evitare il mais che ha seta nera o noccioli che sembrano intrecciati. Questi sono segni certi di un orecchio che ha cominciato ad asciugarsi.

Ogni kernel conta

Mangiare un orecchio di mais è di solito un tentativo tutto o nessuno: la maggior parte delle persone con un grano pieno di mais sul loro piatto mangia tutta la cosa, il che significa che è difficile controllare le dimensioni del serving. Se stai seguendo una dieta rigorosa, ogni caloria conta. Il modo per controllare la porzione è scegliere un piccolo orecchio di mais. Poiché un piccolo orecchio di mais ha solo 85 calorie, mangiando un intero gallo non rovina la vostra dieta. Un piccolo orecchio di mais giallo bollito è lungo circa 5,5 a 6,5 ​​pollici. Un orecchio medio di mais giallo sale fino a 99 calorie, mentre un grande orecchio ha 113 calorie.

L’amido non è così peccaminoso

Il mais dolce appartiene al gruppo di verdure amido. Le “Linee Guida per gli Americani 2010” suggeriscono di consumare 5 tazze di verdure amidacee settimanali, basate su una dieta di 2000 calorie al giorno. Le probabilità sono che non otterrete tutte le vostre verdure di amido da mais ma solo sapete che 6 o 7 orecchie di mais sono circa pari alla raccomandazione settimanale. Un piccolo orecchio di mais ha circa 18 grammi di carboidrati, che sono per lo più amidi di amidi complessi e forniscono circa 75 delle 85 calorie. La fibra non contribuisce al conteggio calorico, ma si può contare su ottenere 2 grammi di fibre da un piccolo orecchio di mais.

Zona bassa-grassa

Anche se il mais dolce è basso contenuto di grassi, è una delle poche verdure che non si qualifica come cibo senza grassi perché ha più di 0,5 grammi di grasso per servire. Un piccolo orecchio di mais giallo dolce ha 1,3 grammi di grasso totale, che non distrugge la dieta perché è solo circa 12 calorie dal grasso. La maggior parte dei grassi in un orecchio di mais è sotto forma di grassi insaturi che riducono il colesterolo. Dovresti consumare dal 20 al 35 per cento delle calorie totali giornaliere dai grassi, secondo l’Istituto di Medicina.

Attenzione al Burro

La caduta calorica di un orecchio altrimenti sano di mais viene aggiunto il burro. Una patata di burro, che è di circa 1 cucchiaino da tè, contiene 36 calorie e aggiunge 4 grammi di grasso. Ancora peggio, la maggior parte dei grassi viene sotto forma di grasso saturo, che solleva il colesterolo. Se andate con il burro con grassi ridotti, aggiungerai solo 25 calorie e 3 grammi di grasso. Per perdere più calorie, scegli il burro senza grasso, uno spruzzo aromatizzato al burro o sperimenta con altre opzioni senza burro. Invece di burro, provate a condire il vostro grano con il vostro vinaigrette preferito, pesto o una miscela di avocado e succo di lime.